Yamanlar Domates Şenliği Karşıyaka’ya renk kattı

Karşıyaka Belediyesi tarafından düzenlenen “Yamanlar Domates Şenliği” harika bir coşkuya sahne oldu. İzmir’in dört bir yanından gelen binlerce konuk; birbirinden lezzetli ikramlar ve eğlenceli etkinliklerle keyif dolu bir gün geçirdi. Lider Yıldız Ünsal “Coğrafi işaret alma sürecinde olduğumuz Yamanlar domatesini tanıtmak ve dayanışmayı büyütmek için düzenlediğimiz şenliğe katılan herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Karşıyaka’da geçtiğimiz ay İzmir tarihinin en büyük orman yangınının meydana geldiği Yamanlar, tekrar doğuş günlerinde unutulmaz bir şenliğe mesken sahipliği yaptı. Karşıyaka Belediyesi’nin “Renk, Tat ve Dayanışma ile Tekrar Doğuyoruz!” sloganıyla düzenlediği Yamanlar Domates Şenliği; Lider Yıldız Ünsal’ın mesken sahipliğinde; CHP Genel Lider Yardımcısı Erhan Adem, İzmir Büyükşehir Belediye Lider Vekili Altan İnanç, ünlü şef Hazer Amani, tarım ve besin müellifi Bilge Keykubat, meclis üyeleri, muhtarlar ve binlerce ziyaretçinin iştirakiyle gerçekleştirildi.

KÖY VE KENT BULUŞTU!
Büyük coşkuya sahne olan açılış merasiminde Domates Yeme Yarışı ile keyifli anlar yaşandı. En Yeterli Domates seçilerek, üreticisi ödüllendirildi. Halk oyunları gösterisi de merasime renk kattı. Köy ve kent hayatını birleştiren şenlikte gün boyunca çocuk aktiflikleri, eğlenceli ve sportif aktiviteler, konser ve müzik dinletileri, dans şovları düzenlendi. Domates detoks suyu ve menemen ikramları yapıldı. Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nin atölyeleri ilgiyle takip edildi. Şenlik alanında tezgah açan lokal üreticiler de geçmişi 150 yıl öncesine uzanan Yamanlar domatesini ve el emeği eserlerini iştirakçiler ile buluşturdu.

“COĞRAFİ İŞARET ALACAĞIZ”
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal “Geçen ay bugünlerde, tahminen de İzmir tarihinin en büyük felaketlerinden birini yaşadık. O acı günleri tekrar yaşamamak dileğiyle bugün tekrar Yamanlardayız; bu defa umudu yeşertmek, küllerimizden tekrar doğmak için bir ortadayız. Bu coğrafyanın bize sunduğu hoşluklardan bir tanesi de Yamanlar domatesi. Bu domatesin 150 yıl öncesine dayanan bir üretim serüveni var, günümüze kadar ulaştı, artık de coğrafik işaret alma sürecindeyiz. Nesiller boyunca tarlasını süren, tohumunu eken ve bu değerli domatesi yarınlara taşıma çabası veren tüm üreticilerimizi yürekten kutluyorum. Yalnızca bugün değil; her vakit yanınızda olacağıma kelam veriyorum. Bu şenlikte renk var, tat var, dayanışma var; inanıyoruz ki bugün burada yine doğacağız. Üretimin rahmetini tarlalarımızla yine kavuşturacak, İzmir’in dağlarında tekrar çiçekler açtıracağız” diye konuştu.
 

BAŞKAN ÜNSAL’DAN SEL UYARISI
Konuşması sırasında değerli bir davet da yapan Lider Ünsal, “Ormanlarımız yandı, bu yangın bitti ancak bu kış bizi çok büyük bir tehlike bekliyor. Sel felaketi riskiyle karşı karşıyayız zira suyu tutan ağaçlarımız artık yok. Buna karşı tedbir almak zorundayız. Buradan tüm yetkililere sesleniyorum: Sel tehlikesine karşı evvelce önlem almalıyız” dedi.
 

“TARIMSAL ÜRETİMİ ARTIRMALIYIZ”
CHP Genel Lider Yardımcısı Erhan Adem “Memleketimizin her köşesinde ziraî üretime önemli halde dayanak vererek üreticilerimizi, ziraî üretim içerisinde tutmamız ve genç çiftçilerimizi çoğaltmamız gerekiyor. CHP’li belediyeler bunun için kırsala büyük takviye oluyor. Yıldız Liderimin nezdinde bütün belediye liderlerimize, tarıma verdikleri dayanak nedeniyle teşekkür ediyorum” dedi.
 

“ÜRETİMDE KENDİ KENDİMİZE YETEBİLMELİYİZ”
İzmir Büyükşehir Belediye Lider Vekili Altan İnanç “150 yıllık tarihi bir geçmişi olan Yamanlar domatesinin kıymetini anlamak, anlatmak ve yaşatmak emeliyle bu şenliği düzenleyen Belediye Liderimizi ve takımını kutluyorum. Kendi kendimize yetecek bir üretim modelini geliştirmeli ve kalıcı hale getirmeliyiz. Biz İzmir’de bu modeli uygulamaya çalışan bir anlayışa sahibiz” diye konuştu.
 

“YAMANLAR DOMATESİ GELECEK JENERASYONLARA AKTARILMALI”
Şenlikte vatandaşlarla bir ortaya gelen ünlü şef Hazer Amani de “Ben Karşıyaka’nın Yamanlar köyünde bu kadar lezzetli ve hoş bir domatesin olduğunu bilmiyordum. Şahane bir eser. Bu eseri tanıtmalı ve gelecek kuşaklara aktarmalıyız” dedi. Tarım ve besin müellifi Bilge Keykubat ise “Yamanlar Domates Şenliği çok pahalı bir proje, tüm kente yayılması gerekiyor” tabirlerini kullandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı